| ― お米 ― |
こだわり栽培の長野産コシヒカリ
自然豊かな長野県諏訪市の綺麗な空気とお水で育まれた美味しいお米を使用しています。
じっくり手間をかけた天日干しのこだわり栽培のお米です。
提携農家さんが丹精込めて育てた新米コシヒカリをどうぞご賞味ください。
（提携先：鮎澤農家）
| ― たまご ― |
平飼い有精卵 おぼろ月
⾃由に⾛り回り、のびのびとした環境で過ごした純国産鶏『もみじ』から⽣まれた卵です。
餌にもこだわり、特別栽培⽶や野菜などの国産の飼料のみを与えています。
お⽶をメインに⾷べているため、⻩⾝はおぼろ⽉の様な薄⻩⾝⾊をしています。
【かぞブランド】にも認定された『おぼろ⽉』をどうぞご賞味ください。
（提携先：遠藤農園）
| ― お味噌 ― |
安心安全 有機味噌
東京都町田市の食育や農育に力を入れている有機農家さんの有機味噌を使用しています。
材料は大豆(無農薬・無科学肥料)、米麹、塩(精製塩は使用しておりません)、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
（提携先：バンブー）
| ― 珈琲 ― |
キレのある後味 エルサルバドル
上品なロースト香と、ほんのり漂うキャラメルのような甘みをお楽しみ下さい。
挽きたて珈琲はスイーツとも相性抜群。
お好みで牛乳・豆乳を追加しホッとひと息していただけるお味です。
（提携先：ヒルパインズ）
| ― コンドリ ― |
美しく健康で元気な毎日に
コンドリプラスは、60年以上もの研究を経て開発された特殊製法の「焼成牡蠣殻」が主成分の健康食品です。
焼成牡蠣殻は二枚貝の牡蠣殻粉末と天然ゼオライトからできており、水分に触れると水素イオンと電子を発生する性質があります。
当店の料理にはすべてコンドリを使用しております。
| ― 唯一無二の作品 ― |
漆芸作家による唯一無二の作品たち
当店のお箸や箸置き、また木のスプーンなどは全て漆芸(しつげい)作家の林裕治さんが勾玉レストランの為だけに作られた、唯一無二の作品となっております。
林さんより
「漆塗りのお箸やスプーンでより美味しく感じて頂けたら嬉しいです。」
勾玉レストランへお越しいただいた際には、お料理のみならず様々な作品にも注目していただき、ごゆっくりと楽しいひと時をお過ごし下さい。
（提携先：漆工房万屋）